O agronegócio local obteve recente destaque na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), desta vez com trabalho de Agrobrand, gestão de marcas ao agronegócio. O autor é o consultor de negócios e designer Jeferson Sigales, fundador do Studio Sigales. O trabalho Agrobrand - Modelo Conceitual de Marca para o Agro conquistou o primeiro lugar e foi considerado o melhor trabalho científico durante o 6º Congresso de Marketing em Alimentos e Agronegócios (Coma), realizado no mês de outubro, em Piracicaba.

Sigales é mestrando do Programa de Pós Graduação em Administração na Universidade Federal de Rio Grande (Furg) e membro do Núcleo de Estudos em Estratégia e Empreendedorismo (NE3/Furg). Com a conquista veio ainda o prêmio de um curso de especialização na Europa. Segundo Sigales, este modelo conceitual de Agrobrand visa propor um aprofundamento da discussão sobre a geração e percepção de valor para a criação de ecossistemas sustentáveis em agroalimentos.

Ele explica que de acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), o planeta deve chegar a quase dez bilhões de pessoas até 2050 e para isso será necessário 70% mais alimentos e segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) a expectativa é de que o Brasil contribua com 40% da demanda adicional futura de alimentos do planeta. "O Brasil tem condições para aceitar este desafio", afirma.

E não é apenas sobre o consumo de uma maior quantidade de alimentos e maior produção, mas sim de mais atributos, sejam nutricionais ou valores sociais. "O consumidor está em busca de produtos agroalimentares mais sustentáveis e saudáveis, é preciso estabelecer inovações sociais para a efetiva entrega de valor em alimentos". ressalta. A produção de alimentos demonstra evolução nos sistemas de processos e tecnologias, porém esse fenômeno não é efetivamente percebido pelo consumidor, diz.

Segundo ele, o Food Design é uma área nova a ser explorada e desenvolvida, e desta forma, observa-se a necessidade de aprofundar estudos e práticas relacionadas à gestão de marcas para preencher uma lacuna atual, o desenvolvimento da percepção de valor de marca dos alimentos pelo consumidor.

O trabalho propõe verificar as principais estratégias de branding na gestão de marcas no agronegócio - Agrobrand e como o branding pode beneficiar o setor. Além de proporcionar novas discussões sobre o tema; gerar subsídios aos profissionais de atuação no branding e agronegócio, deve contribuir para a sociedade, através dessas reflexões.